À LA CARTE & TAPAS.
TAPAS.
- Crispy chicken14,00 €
- Guacamole & chips tortillas11,00 €
- Camembert rôti14,00 €
- Houmous & pain toasté11,00 €
- Halloumi grillé, miel & pain toasté12,00 €
- Tarama & pain toasté11,00 €
- Crispy cauliflowers12,00 €
- Croquetas emmental & chorizo13,00 €
- Arancini Burrata & crème de Truffe d'été14,00 €
- Croque-apéro14,00 €
- Frites de patate douce10,00 €
PLANCHES.
- Planche de fromages19,00 €
- Planche de charcuterie19,00 €
- Planche mixte25,00 €
ENTRÉES. Pain toasté +2,5
- Oeufs mayonnaise6,00 €
- Poireaux vinaigrette7,00 €
- Pâté de campagne8,00 €
- Soupe à l'oignon gratinée13,00 €
- Os à moelle (10-15mmin)13,00 €
- Burrata & tomates cerises13,00 €
- 6 escargots de Bourgogne14,00 €
- Assiette de saumon gravlax16,00 €
VIANDES. Accompagnement au choix
Frites / Riz parfumé / Haricots verts / Salade / Accompagnement supplémentaire +5
- Tartare de bœuf d'AubracPréparé18,00 €
- Escalope de poulet marinéSauce Chimichurri18,00 €
- Smash burger d'AubracBacon +219,00 €
- Pièce du boucherSauce Poivre ou Béarnaise20,00 €
- Cordon bleu maisonSauce poulette20,00 €
- Confit de canardCompotée d’oignons maison21,00 €
- Boeuf bourguignon21,00 €
POISSONS. Accompagnement au choix
Frites / Riz parfumé / Haricots verts / Salade / Accompagnement supplémentaire +5
- Fish & ChipsSauce Tartare18,00 €
- Tartare de saumon-avocatCitron, aneth & ciboulette19,00 €
- Pavé de saumonSauce chimichurri21,00 €
POUR 2.
3 accompagnement au choix. Frites / Riz parfumé / Haricots verts / Salade / Accompagnement supplémentaire +5
- Côte de boeuf angus 1kg(3 accompagnements au choix)79,00 €
PÂTES.
- Rigatoni al pomodoro17,00 €
- Rigatoni crème de Truffe d'été19,00 €
SALADES.
- Salade Chèvre Chaud17,00 €
- Salade César crispy chicken18,00 €
- Salade César saumon gravlax19,00 €
- Salade Cobb20,00 €
CROQUES & OMELETTES.
Servis avec salade
- Croque-Monsieur15,00 €
- Croque-Madame16,00 €
- Omelette emmental & crème de Truffe d’été17,00 €
FROMAGES.
- Cantal AOP7,00 €
- Camembert au lait cru7,00 €
- Bleu d'Auvergne AOP7,00 €
- Crottin de chèvre affiné7,00 €
- La petite planche (2 choix)13,00 €
- Planche de fromages (4 choix)19,00 €
DESSERTS.
- Café Gourmand7,50 €
- Affogato8,00 €
- Salade de fruits8,00 €
- Tarte tatin8,50 €
- Crème brulée vanille8,50 €
- Mi-cuit chocolat, caramel & fleur de sel9,00 €
- Panna cotta aux fraises9,00 €
- Brioche perdue de GisèlePommes caramélisées, fromage blanc & caramel14,00 €
- Profiteroles pour deuxGlace vanille16,00 €
GLACES & SORBETS BERTHILLON.
- GlacesVanille / Caramel Beurre Salé / Pistache / Noisette1 boule6,00 €2 boules 11,00 €3 boules 15,00 €
- SorbetsFramboise / Chocolat / Pêche de Vigne / Poire1 boule6,00 €2 boules 11,00 €3 boules 15,00 €
MILK-SHAKE.
- 2 parfums au choixcrème fouettée +213,00 €
COUPES GLACÉES.
- Affogato8,00 €
- Framboise Melba13,50 €
- Chocolat Liégeois13,50 €
- Caramel Liégeois13,50 €
FUSIONS SORBETS & EAUX DE VIE.
- Poire Williams Grande Réserve & Poire11,00 €
- Framboise Sauvage Grande Réserve & Framboise12,00 €